5 อาหาร "เพิ่ม" ความ Bright "เติม" ความสดใสให้สมอง
4023 จำนวนผู้เข้าชม |
เชื่อว่าหลายๆ คนคงมีอาการตื่นมาแล้ว
มีอาการง่วง งัวเงีย สมองตึง หัวตัน คิดอะไรก็คิดไม่ออก จำอะไรก็จำไม่ได้ ถึงเวลาแล้วที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เพิ่มความไบรท์ เติมความสดใสให้สมองไม่แก่
1. กินอาหารเช้า ช่วยให้สมองไม่เฉื่อย
บางคนรีบซะจนลืมทานอาหารเช้าซะงั้น แต่อย่าทำจนกลายเป็นนิสัยหล่ะ เพราะมีการพิสูจน์แล้วการรับประทานอาหารเช้าจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของความจำระยะสั้น (Short Term Memory) และการจดจ่อกับสิ่งต่างๆ
การศึกษาพบว่านักเรียนที่ทานอาหารเช้าตั้งใจเรียนมากกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทาน อีกทั้งถ้าอยากให้สมองใสในตอนเช้า ต้องเลือกรับประทานเมล็ดธัญพืชที่มีไฟเบอร์สูง, ผลิตภัณฑ์นมและผลไม้ แต่ว่า! ควรเลือกทานแต่พอดีในปริมาณพอเหมาะ เพราะหากทานเยอะเกินไป โดยเฉพาะอาหารเช้าที่มีแคลอรี่สูงละก็ จะยิ่งไปทำให้สมองลุกลี้ลุกลน ไม่สามารถโฟกัสอะไรได้นานๆ
2. กินน้ำตาล ช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้สมอง
หาก “คนรัก” คือคนที่คอยหล่อเลี้ยงเพิ่มความสุขให้หัวใจดวงน้อย “น้ำตาล” ก็เปรียบเสมือนอาหารที่คอยหล่อเลี้ยงสมอง สร้างความไบรท์ให้สมองเช่นเดียวกัน น้ำตาลในที่นี้ไม่ได้หมายถึงน้ำตาลทรายทั่วๆไป แต่เป็นสารประกอบที่ชื่อว่า “กลูโคส” ซึ่งได้จากกระบวนการย่อยคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลที่เราบริโภคไปนั่นเอง
ดังนั้น ถ้าวันไหนมึนๆ อยากชารจ์พลัง กระตุ้นกำลังสมอง ลองดื่มเครื่องดื่มหวานๆ (แต่อย่าหวานมาก) จะช่วยกระตุ้นสมองในเรื่องของการคิดและความจำได้ดีเชียวหล่ะ
3. กินปลา รับรองสมองลื่นปรี๊ด
เขาว่ากันว่า “กินปลาแล้วจะฉลาด” จริงหรือไม่ต้องลองพิสูจน์ แต่รับรองว่าเป็นอาหารที่สมองช๊อบชอบ เพราะเนื้อปลาอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า3 ซึ่งเป็นสารอาหารที่สมองต้องการ อีกทั้งลดความเสี่ยงของการป่วยเป็นโรคอัมพาตและโรคสมองเสื่อม และชะลอความเสื่อมของสมอง นอกจากนี้ ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบความจำอีกด้วยค่ะ
4. กินอโวคาโด ผักป๋วยเล้งและธัญพืช ช่วยละระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและเสริมความจำ
สมองและหัวใจเป็นสิ่งที่สำคัญมากในร่างกายของเรา เพราะเป็นเสมือนหอบังคับสั่งการ และมีเลือดเป็นตัวหล่อเลี้ยงร่างกาย ดังนั้นการดูแลรักษาสุขภาพหัวใจและสมอง ถือเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่ง การรับประทานอโวคาโด ผักป๋วยเล้ง หรือธัญพืช จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจ และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย อีกทั้ง ยังช่วยชำระล้างคราบแบคทีเรียในร่างกาย
5. กินวิตามินเสริม
หลายๆ คนอาจจะเคยรับประทานพวกอาหารเสริมบำรุงร่างกายต่างๆ ที่เคลมว่าจะช่วยสร้างโน่นเสริมนี่ แต่จะดีกว่าหากเรารับสารอาหารทั้งหลายเหล่านั้น เช่น วิตามิน B, วิตามิน C, วิตามิน E, เบต้าแคโรทีน และแมกนีเซียมจากธรรมชาติโดยตรง เพราะไม่มีการรับรองที่แน่ชัดว่าอาหารเสริมชนิดใดดีต่อร่างกายร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่อาหารเสริม และวิตามินต่างๆ ก็มีประโยชน์ต่อผู้ที่รู้สึกว่าร่างกายกำลังขาดสารอาหารนั้นๆ
อีกหนึ่งเคล็ดลับเพื่อเตรียมร่างกายให้พร้อม เตรียมรับวันสำคัญ นอกจากจะสวย หล่อ และดูดีแล้ว ภายในก็ต้องดู smart และ alert ด้วยเช่นกันนะจ้ะ คืนก่อนวันสำคัญแบบนี้ก็ต้องนอนหลับให้เพียงพอ ดื่มน้ำเยอะๆ ออกกำลังกายสักนิด และทำจิตให้สงบ ตื่นมาจะได้สดใสพร้อมรับวันใหม่
และก่อนเมื่อถึงเช้าวันสำคัญ เริ่มจากกระตุ้นการทำงาน และล้างความอืด เตรียมสมองให้พร้อมโดยทานเอ็มดีเมทก่อนนอน 4 เม็ด ลบความตันของสมองด้วยน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์ ตามด้วยเบเกิลธัญพืชคู่กับปลาแซลมอน ตบท้ายด้วยกาแฟสักแก้ว เพิ่มคาเฟอีนให้ร่างกายสักหน่อย เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับมือทุกอุปสรรค!!
ขอบคุณบทความดีๆจาก อร่อยรีวิวค่ะ
